Visto che la cucina è una passione nata da poco, ho pensato di condividerla con le mie amiche che in cucina la sanno lunga. Così se è vero che la Bastardella in cucina qui sono io, ci sono altre Bastardelle in giro per il mondo che hanno tante ricette molto interessanti da condividere.
Bene, vi presento la Bastardella in Colombia, Gisella, che condividerà qui le sue ricette made in Colombia e made in Italy! Grazie Gisa!
Così ecco la prima ricetta di Gisella, la Torta di Carote!
Torta di Carote
(per 6/8 persone)
Ingredienti:
5 Carote medie grandi
1 tazza di formaggio galbanino grattugiato
2 uova
1 confezione di panna da cucina
1/2 tazza di farina
2 cucchiai di burro sciolto
4 cucchiai di zucchero
1 cucchiaino di cannella
Preparazione:
1. Lessare le carote, quando sono morbide grattugiarle.
2. Mescolare tutti gli ingredienti con le carote lessate.
3. Imburrare la teglia e versare il preparato
4. Mettere nel forno preriscaldato x 40-45 min. a 180°C
E la Torta di carote è pronta! Questa torta è buona sia calda che a temperatura ambiente. In più è un piatto che in estate fa molto bene per una abbronzatura perfetta! ;-)
Gisella
Grazie Gisa, questa ricetta è da provare subito, anche se aspetto la ricetta golosa dei fantastici platani. Slurp.
Fra'
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