 |
| Il famoso cestino del pane. |
Sembrava impossibile, ma ci siamo quasi! Nonostante il mio Kit sia ancora nella sua scatola, la cucina 2.0 è già operativa da qualche settimana. I primi muffin e biscottini sono già stati sfornati e il nuovo forno mi da grandissime soddisfazioni.
Ma oggi non voglio parlare della nuova cucina, quello che mi interessa di più oggi è condividere con voi il menù e la tavola che mia sorella ha sfoggiato la sera della vigilia di Natale. Un'idea che sarebbe perfetta anche per il menù di Capodanno.
Il mio contributo è stato veramente minimo, ma ammetto che la mia parte l'ho fatta anche io, comprando una quantità industriale di pane, noi in famiglia siamo delle fanatiche del cestino del pane. Così non è mancato il pane al sesamo, il pane senza lievito, il pane integrale, il francese e le spighe con e senza semi di sesamo, le pizzette rosse e bianche, con e senza olive. Grande assente il pane alle noci... peccato, ci rifaremo a capodanno.
 |
| la tavola di natale. |
La tavola era bellissima, rosso e oro, Natale in tutto e per tutto, con tanto di sottopiatti e candelabri.
Ma passiamo al menù:
Antipasto a base di
- Tartine al salmone, caviale, patè di carciofi
- Mozzarelle di bufala
- Frittura mista (cavolo, carciofi, ricotta, baccalà)
- Ostriche
- Cozze Gratinate
- Vongole
Primi piatti
- Spaghetti alle vongole
- Spaghetti rossi al tonno
Secondi piatti
- Orata al sale aromatizzato alle erbe
- Frittura di pesce (merluzzetti, calamari, polipetti)
Che dire, mi sarei mangiata tutto, purtroppo non ho potuto, ma il bello della cena della vigilia è che è sempre una gran festa per il palato. Se i più originali percepiscono questo menù un pò datato, possono aver ragione, ma quanto è buono!! :-)
Prossimo menù... vegetariano, promesso! :-)
A presto,
Fra'
